Νέα έρευνα για το κόκκινο κρέας αναστατώνει την επιστημονική κοινότητα

Δημ/ση 1.10.2019

Αίσθηση προκάλεσε στον επιστημονικό κόσμο η δημοσίευση νέας μεγάλης διεθνούς μελέτης, σύμφωνα με την οποία οι άνθρωποι δεν έχουν ιδιαίτερο λόγο να περιορίσουν την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, αφού είναι ανεπαρκή τα έως τώρα επιστημονικά δεδομένα ότι κάτι τέτοιο ενέχει κινδύνους για καρκίνο, διαβήτη ή καρδιοπάθεια.

Λίγο-πολύ, η νέα έρευνα κατέληξε στο ανατρεπτικό συμπέρασμα ότι όσοι μειώνουν ή κόβουν αυτά τα κρέατα, φαίνεται να έχουν ελάχιστα έως μηδαμινά οφέλη στην υγεία τους, συνεπώς δεν έχει κανείς λόγο να περιορίσει το αγαπημένο μοσχάρι, λουκάνικο, ζαμπόν ή μπέικον του. Αυτό μπορεί να χαροποιήσει τους φανατικούς του κρέατος, αλλά θα φέρει σύγχυση στο ευρύτερο κοινό που βλέπει τους επιστήμονες κατά καιρούς να κάνουν στροφή 180 μοιρών σε θέματα διατροφής, καθώς το κόκκινο κρέας δεν είναι η μοναδική υπό αμφισβήτηση περίπτωση (βλ. αλάτι, λίπη, υδατάνθρακες κ.α.), όπως αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Εδώ και αρκετά χρόνια, η κυρίαρχη επιστημονική συμβουλή και από τους διεθνείς οργανισμούς υγείας είναι ότι οι καταναλωτές πρέπει να μην τρώνε πολλά κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα, επειδή περιέχουν κορεσμένα λίπη και συντηρητικά. Όμως η νέα έρευνα ουσιαστικά εγείρει βάσιμες αμφιβολίες κατά πόσο τα εμπειρικά στοιχεία επιβεβαιώνουν κάτι τέτοιο. Αμέσως ξέσπασε επιστημονική διαμάχη, με άλλους επιστήμονες να κατηγορούν τους ερευνητές για λανθασμένα και επικίνδυνα συμπεράσματα που αθωώνουν κακώς το κόκκινο κρέας.

Η τριετούς διάρκειας μελέτη από 14 ερευνητές σε επτά χώρες, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή επιδημιολογίας Μπράντλεϊ Τζόνστον του καναδικού Πανεπιστημίου Νταλουζί, δημοσιεύθηκε στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό “Annals of Internal Medicine”. Σύμφωνα με τον Τζόνστον, «με βάση την έρευνα μας, δεν μπορούμε να πούμε με καμία βεβαιότητα ότι η κατανάλωση κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος προκαλεί καρκίνο, διαβήτη ή καρδιοπάθεια».

«Από τις 12 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές που αφορούσαν συνολικά περίπου 54.000 άτομα, δεν βρήκαμε στατιστικά σημαντική μείωση του κινδύνου καρδιοπάθειας, καρκίνου ή διαβήτη για όσους κατανάλωναν λιγότερο κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας. Η βεβαιότητα από τα στοιχεία για μείωση των κινδύνων είναι από χαμηλή έως πολύ χαμηλή», πρόσθεσε.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει το επεξεργασμένο κρέας ως δυνητικά καρκινογόνο από το 2015, ενώ το Παγκόσμιο Ταμείο Ερευνών για τον Καρκίνο (WCRF) έχει κάνει ανάλογη προειδοποίηση από το 2010. Η ελληνικής καταγωγής δρ Γιώτα Μήτρου, διευθύντρια ερευνών του WCRF, δήλωσε ότι «συνεχίζουμε να στηρίζουμε την αξιόπιστη έρευνα μας των τελευταίων ετών και προτρέπουμε το κοινό να ακολουθεί τις τρέχουσες συστάσεις για το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας».

«Η μελέτη», πρόσθεσε, «θέτει σε κίνδυνο τους ανθρώπους λέγοντας τους πως μπορούν να τρώνε όσο κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας θέλουν, χωρίς να αυξάνουν τον κίνδυνο τους για καρκίνο. Το μήνυμα που οι άνθρωποι χρειάζονται να ακούσουν, είναι ότι δεν πρέπει να τρώνε περισσότερες από τρεις μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα και να αποφεύγουν τελείως το επεξεργασμένο κρέας».

Οι συμβουλές για περιορισμό του κόκκινου κρέατος, πέρα από λόγους υγείας, γίνονται και στο πλαίσιο αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής και περιορισμού των «αερίων του θερμοκηπίου», τα οποία προέρχονται από την εκτροφή μεγάλων ζώων (περίπου το 14,5% των συνολικών εκπομπών). Οι ερευνητές παραδέχτηκαν ότι κάποιος μπορεί να μειώσει το κόκκινο κρέας γι’ αυτό και μόνο το λόγο.

Αρκετοί επιστήμονες που δεν συμμετείχαν στην έρευνα, αναγνώρισαν ότι τα στοιχεία από μελέτες ανά τον κόσμο αφήνουν πράγματι ανοιχτό το ζήτημα κατά πόσο το κόκκινο, επεξεργασμένο κρέας κάνει κακό στην υγεία. ‘Αλλοι εμφανίστηκαν πιο «κάθετοι» στην άρνηση τους να αποδεχθούν το πέπλο αμφιβολίας που ρίχνει η νέα μελέτη στο θέμα.

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ των ΗΠΑ ανέφεραν ότι τα νέα συμπεράσματα «πλήττουν την αξιοπιστία της επιστήμης της διατροφής και υποσκάπτουν την εμπιστοσύνη του κοινού στην επιστημονική έρευνα». «Αυτή η μελέτη έχει πολλά σφάλματα και είναι η πιο εξωφρενική κατάχρηση των διαθέσιμων στοιχείων που έχω ποτέ δει», ανέφερε ο (φυτοφάγος) καθηγητής επιδημιολογίας Γουόλτερ Γουίλετ της Σχολής Δημόσιας Υγείας. Για «ανεύθυνη και ανήθικη» έρευνα έκανε λόγο ο συνάδελφός του καθηγητής του Χάρβαρντ Φρανκ Χου.

Παραμένει πλέον ερώτημα κατά πόσο η νέα επίμαχη μελέτη θα επηρεάσει τις ανά τον κόσμο διατροφικές συστάσεις στο μέλλον. Ήδη πάντως διάφοροι επιστημονικοί φορείς (Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, Αμερικανική Καρδιολογική Ένωση κ.α.) επέκριναν τα νέα ευρήματα, καθώς και το περιοδικό που τα δημοσίευσε, δηλώνοντας σαφώς απροθυμία να αλλάξουν άποψη.

(ΠΗΓΗ : https://www.koutipandoras.gr/article/nea-ereyna-gia-kokkino-kreas-anastatonei-tin-epistimoniki-koinotita )

Στο κόκκινο οι σχέσεις Βρετανίας – Ιράν ύστερα από την κατάσχεση του δεξαμενοπλοίου (Video)

Η Βρετανία κάλεσε σήμερα τον Ιρανό επιτετραμμένο στο Λονδίνο, μετά την χθεσινή κατάσχεση του δεξαμενόπλοιου υπό βρετανική σημαία Stena Impero στο Στενό του Χορμούζ, όπως ανακοίνωσε το βρετανικό υπουργείο των Εξωτερικών.

Το ιρανικό ημιεπίσημο πρακτορείο ειδήσεων Tasnim δημοσιοποίησε σήμερα ένα βίντεο από -υπό βρετανική σημαία- δεξαμενόπλοιο Stena Impero που κατάσχεσε χθες το Ιράν.

Στο βίντεο αυτό, το δεξαμενόπλοιο είναι αγκυροβολημένο στην ανοιχτή θάλασσα, ενώ το Reuters δεν μπορεί να επιβεβαιώσει την αυθεντικότητα του βίντεο.

Ένας αξιωματούχος των λιμενικών αρχών του Ιράν είχε νωρίτερα σήμερα δηλώσει ότι το δεξαμενόπλοιο οδηγήθηκε στο λιμάνι του Μπαντάρ Αμπάς από τους Φρουρούς της Επανάστασης για την διεξαγωγή έρευνας, μετά την σύγκρουσή του με ένα ιρανικό αλιευτικό πλοίο κι αφού αγνόησε το σήμα κινδύνου που είχε εκπέμψει το ψαράδικο.

(ΠΗΓΗ : http://www.topontiki.gr/article/333285/sto-kokkino-oi-sheseis-vretanias-iran-ystera-apo-tin-katashesi-toy-dexamenoploioy  )

Η τρελή πορεία του μεθυσμένου οδηγού: παραβίασε 33 φορές το κόκκινο από την Αττική Οδό στην Κηφισίας μέχρι την Βουλή όπου εισέβαλε στο προαύλιο

Συνολικά 33 φορές παραβίασε το κόκκινο ο μεθυσμένος οδηγός του Fiat Panda σε διάστημα 20 λεπτών κατά την καταδίωξή του από τον κόμβο της Αττικής Οδού στην Κηφισίας μέχρι το προαύλιο της Βουλής.

Η φρενήρη πορεία του εκτιμάται σε περίπου 8 χιλιόμετρα.  Έκανε ελιγμούς και παρέσυρε αρκετά πλαστικά διαχωριστικά.

Το πρώτο περιπολικό άρχισε να τον ακολουθεί εντός της Αττικής Οδού. Προσπάθησε με σειρήνες να τον κάνει να σταματήσει, αλλά εκείνος ανέπτυξε περισσότερη ταχύτητα.

Εισέβαλε από την κεντρική είσοδο, από την οποία μπαίνει μόνο η πρωθυπουργική πομπή και τα βουλευτικά οχήματα και έστριψε δεξιά στη μεγάλη μαρμάρινη πλατεία. Συγκεκριμένα, όταν έφτασε στο άγαλμα του Ε.Βενιζελου στη γωνία της πλατείας Συντάγματος και Πανεπιστημίου, έστριψε αριστερά και διέσχισε όλο το προαύλιο πάνω από το μνημείο του Αγνώστου Στρατιώτη. Όταν έφτασε στο άγαλμα του Χ. Τρικούπη στη γωνία της πλατείας Συντάγματος και της Αμαλίας, διαπίστωσε ότι βρίσκεται σε αδιέξοδο, έκανε αναστροφή και έσπασε την ειδική προστατευτική μπάρα που οδηγεί στην επίσημη είσοδο του Μεγάρου της Βουλής. Έφτασε σχεδόν μέχρι τα σκαλιά της εισόδου. Εκεί εγκλωβίστηκε και συνελήφθη από την αστυνομία.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Ελεύθερου Τύπου, ο 59χρονος φέρεται να είπε στους αστυνομικούς «έχω ψυχολογικά προβλήματα. Θέλω ψυχίατρο».

Το αλκοόλ στο αίμα του οδηγού μετρήθηκε στο 1,30. Το ανώτατο όριο για οδηγό Ι.Χ. αυτοκινήτου είναι 0,25, ενώ αν κάποιος μετρηθεί με 0,40 οδηγείται αυτόφωρο.

Παράλληλα, πληροφορίες θέλουν τον οδηγό του λευκού Fiat Panda να έχει κάνει και χρήση αγχολυτικών χαπιών. Η φρουρά της Βουλής επιρρίπτει ευθύνες στην τροχαία ότι δεν τους ενημέρωσε πως ο μεθυσμένος οδηγός κατευθυνόταν προς το κτίριο του κοινοβουλίου..

(ΠΗΓΗ : http://www.mixanitouxronou.gr/i-treli-poreia-toy-methysmenoy-odigoy-paraviase-33-fores-to-kokkino-apo-tin-attiki-odo-stin-kifisias-mechri-tin-voyli-opoy-eisevale-sto-proaylio/)

Στο «κόκκινο» η πολιτική κόντρα – Ψηφοφορία για την πρόταση δυσπιστίας

Συνεχίζεται και θα ολοκληρωθεί σήμερα στη Βουλή η συζήτηση επί της πρότασης δυσπιστίας που κατέθεσε η ΝΔ εναντίον της κυβέρνησης. Σήμερα θα διεξαχθεί και η προβλεπόμενη από το Σύνταγμα και τον κανονισμό της Βουλής ψηφοφορία επί της πρότασης δυσπιστίας.

Στο… κόκκινο η αντιπαράθεση

Οξύ επεισόδιο ανάμεσα σε βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ και τον βουλευτή της Νέας Δημοκρατίας Γιώργο Κασαπίδη εκτυλίχθηκε λίγο πριν από το τέλος της συνεδρίασης της Ολομέλειας, όταν ο κ. Κασαπίδης στην ομιλία του είπε ότι οι βουλευτές της πλειοψηφίας διαπράττουν το αδίκημα της εσχάτης προδοσίας εφόσον ψηφίσουν την συμφωνία με την πΓΔΜ.

Η αναφορά αυτή προκάλεσε την έντονη αντίδραση του βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Νίκου Φίλη, ο οποίος ζήτησε από τον κ. Κασαπίδη να ανακαλέσει. Ο βουλευτής δεν το έπραξε, αντιθέτως επανήλθε μιλώντας για «προδοσία» και το θέμα πήρε έκταση, με τον κοινοβουλευτικό εκπρόσωπο του ΣΥΡΙΖΑ, Νίκο Ξυδάκη, να ζητεί από την ΝΔ να πάρει θέση και εκ μέρους του κόμματος της αξιωματικής αντιπολίτευσης τον αντιπρόεδρο Κωστή Χατζηδάκη να παίρνει αποστάσεις.

Ο Γ. Κασαπίδης θα παραπεμφθεί στην Επιτροπή Δεοντολογίας της Βουλής για απολογία, ενώ παράλληλα από την ΝΔ θα τεθεί στην Επιτροπή Δεοντολογίας το θέμα των δηλώσεων της βουλευτού του ΣΥΡΙΖΑ, Αναστασίας Γκαρά, κατά την πρωινή συνεδρίαση της Ολομέλειας.

   Ένταση

Το επεισόδιο ξεκίνησε όταν μετά το πέρας της ομιλίας του κ. Κασαπίδη, ο Νίκος Φίλης πήρε τον λόγο για να αναφέρει: «Ο κ. Κασαπίδης είπε ότι οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ είναι προδότες, είναι μειοδότες και διαπράττουν το αδίκημα της εσχάτης προδοσίας. Οι εκφράσεις αυτές δεν μπορεί να ακούγονται έτσι αδιαμαρτύρητα τον καλώ να πάρει πίσω τα όσα είπε. Αλλιώς η διαδικασία της συνεδρίασης φοβούμαι ότι είναι δύσκολο να συνεχιστεί».

«Για το όνομα της Μακεδονίας, την ιστορία, τα ιερά και τα όσια έχυσαν το αίμα τους χιλιάδες Μακεδονομάχοι και κατακρεουργήθηκαν χιλιάδες αθώοι Μακεδόνες πολίτες. Αν αυτά που τα υπερασπίστηκαν Μακεδονομάχοι με το αίμα τους, εμείς τα χαρίζουμε με αυτή την Συμφωνία, τότε αν αυτό δεν είναι προδοσία τι είναι;», ήταν η αντίδραση του βουλευτή της ΝΔ.

Μετά την τοποθέτηση, αυτή και αφού ο κ. Κασαπίδης προκλήθηκε πολλές φορές από το Προεδρείο να ανακαλέσει, παρενέβη ο αντιπρόεδρος της ΝΔ, Κωστής Χατζηδάκης λέγοντας: «Καταλαβαίνω την φόρτιση των συναδέλφων, ιδιαίτερα των προερχόμενων από την Βόρειο Ελλάδα. Αυτές τις ώρες υπάρχει ένταση στις περιοχές τους. Και το πρωί υπήρξε ένταση. Από το πρωί και από την πλευρά του ΣΥΡΙΖΑ, απευθύνθηκαν βαριές κατηγορίες εναντίον της ΝΔ. Θα ήθελα ότι λέγεται να ειδωθεί στο πλαίσιο αυτής της έντασης και να προχωρήσουμε παρακάτω».

Παρά τις έντονες διαμαρτυρίες από την πτέρυγα του ΣΥΡΙΖΑ, και τις εκ νέου εκκλήσεις να ανακαλέσει, ο Γ. Κασαπίδης είπε εκ νέου:

«Τότε τσάμπα σκοτώθηκε ο Παύλος Μελάς. Τσάμπα σκοτώθηκαν όλοι οι Μακεδονομάχοι. Γι αυτά τα ιερά αγωνίστηκαν και τα υπερασπίστηκαν με το αίμα τους. Κι εμείς τα ξεπουλάμε».

Στο σημείο αυτό παρενέβη ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, Νίκος Ξυδάκης, ο οποίος παρακάλεσε τον βουλευτή να ανακαλέσει τονίζοντας ότι σε διαφορετική περίπτωση, θα πρέπει να προχωρήσουν διαδικασίες σύμφωνα με τον Κανονισμό της Βουλής. «Καλές είναι οι θεατρικότητες και το συναίσθημα αλλά ας μας πει κι η ΝΔ αν πρέπει να πάμε για εσχάτη προδοσία», είπε ο κ. Ξυδάκης. Επίσης ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της ΔΗΣΥ, Ανδρέας Λοβέρδος, είπε προς τον βουλευτή της ΝΔ, ότι η στάση του δεν είναι σωστή και προσέθεσε: «Καλείστε να επανορθώσετε, βοηθάτε αυτούς τους οποίους μέμφεστε». «Η ΝΔ οφείλει να πάρει σαφή θέση» επέμεινε ο Νίκος Φίλης, ενώ ενημέρωσε ότι θα κινηθεί η διαδικασία της κλήσης για απολογία του βουλευτή στην Επιτροπή Δεοντολογίας.

Τον λόγο έλαβε ο Κωστής Χατζηδάκης ο οποίος και ανέφερε: «Το πρωί ελέχθη κάτι πολύ βαρύ από την βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ, κυρία Γκαρά. Αυτή την ώρα, λέγεται κάτι που επίσης δεν εκφράζει τον πολιτικό λόγο της ΝΔ, περί εσχάτης προδοσίας. Η ΝΔ παίρνει απόσταση και από τα δύο. Πιστεύω ότι μπορούμε να τερματίσουμε το θέμα εδώ. Αν θέλουμε να συνεχίσουμε στην Επιτροπή Δεοντολογίας ας πάει και η κυρία Γκαρά, να δούμε αν οι εκφράσεις αυτές ότι εμείς είμαστε ναζιστές ή συνεργάτες ναζιστών γίνονται αποδεκτές από την Βουλή. Να τα δούμε όλα σφαιρικά. Πάντως δεν βοηθάει αυτή την ώρα η όποια ακραία τοποθέτηση. Η ΝΔ είναι κόμμα του μέσου και της μεσότητος. Είμαστε κόμμα δημοκρατικό. Βεβαίως είμαστε σε απόλυτη αντίθεση με τον ΣΥΡΙΖΑ σε σχέση με το ζήτημα των Σκοπίων· από εκεί και πέρα τοποθετούμαστε όπως τοποθετήθηκε ο πρόεδρός μας, Κυριάκος Μητσοτάκης, όπως τοποθετήθηκα εγώ το πρωί. Τελεία και παύλα».

Στο ζήτημα επανήλθε ο κ. Φίλης ο οποίος είπε μεν ότι δεν συμφωνεί με τον χαρακτηρισμό εκ μέρους της κ. Γκαρά, ωστόσο δήλωσε ότι δεν δέχεται συμψηφισμούς, καθώς αυτός είναι ένας πολιτικός χαρακτηρισμός. «Εδώ υπάρχει ευθεία επίθεση που προσβάλλει το Κοινοβούλιο, ότι η πλειοψηφία είναι προδότες. Μην συμψηφίζουμε φράσεις με υπαινιγμούς με βαρύτατους χαρακτηρισμούς. Κρατώ την τοποθέτηση του κ. Χατζηδάκη και δεν συνεχίζω, αλλά το θέμα θα παραπεμφθεί στην Επιτροπή Δεοντολογίας. Λέω όμως «ντροπή» σε αυτόν τον κύριο (σ.σ. τον Γ. Κασαπίδη) ο οποίος έφτασε στο σημείο να πιάσει στο στόμα του έναν ήρωα. Τον Παύλο Μελά».

Ο αντιπρόεδρος της ΝΔ με την σειρά του, ανάγνωσε από τα πρακτικά την αναφορά προς την ΝΔ της Αναστασίας Γκαρά σύμφωνα με την οποία: «Η ιστορία σας συνοδεύεται από πατριδοκάπηλους, συνεργάτες της Χούντας, των ναζί και προδότες». «Επομένως αν στην Επιτροπή Δεοντολογίας πάει ο ένας, θα πάει και η άλλη», επανέλαβε ο κ. Χατζηδάκης.

Ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Αλέξανδρος Τριανταφυλλίδης, ο οποίος ανέβηκε αμέσως μετά στο βήμα, μίλησε για επικίνδυνα γραφικές φωνές υστερίας και ανεύθυνες κατηγορίες που εκστομίζουν Έλληνες βουλευτές προς συναδέλφους τους.