Θεσσαλονίκη: Αυτός είναι ο πρώτος self service πάγκος με κουλούρια (εικόνες)

Κουλούρια Θεσσαλονίκης ξεροψημένα και αφράτα, κανονικά ή ολικής, ψωμάκια, πολύσπορα όλα στη τιμή των 50 λεπτών κι όλα σ’ ένα πάγκο… χωρίς πωλητή.

Ο συγκεκριμένος πάγκος βρίσκεται στην οδό Τσιμισκή, Κυριακή πρωί με ανοιχτή την αγορά και σε αντίθεση με τους άλλους αντίστοιχους κινούμενους πάγκους, ο συγκεκριμένος δεν είχε… ιδιοκτήτη.Οι περαστικοί έπαιρναν το κουλούρι τους ή το ψωμάκι τους, άφηναν στο κουτί τα χρήματά τους, έπαιρναν τα ρέστα, όταν αυτό χρειαζόταν και έφευγαν σαν να μη συμβαίνει τίποτα

«Δεν τίθεται θέμα», είπε στο seleo.gr η ιδιοκτήτρια, όταν κάποια στιγμή εμφανίστηκε για να δει πως… πάει η δουλειά. «Οι πελάτες ξέρουν, διαλέγουν το κουλούρι τους, αφήνουν το αντίτιμο και φεύγουν, σαν να είμαι εγώ».

Ο πάγκος, όπως κάθε πάγκος που «σέβεται» τον εαυτό του, μετακινείται κυρίως Τσιμισκή, συχνά Αριστοτέλους ή στο πλακόστρωτο της παραλίας, αλλά όπου κι αν είναι, το self service παραμένει βασική αρχή της λειτουργίας του.